Vous cherchez des semences maintenant? Parcourez la gamme complète de semences de piments de Casa Verde pour les jardins canadiens, y compris les poivrons doux, les jalapeños, les piments à frire, les piments d'assaisonnement, les piments rares et les super piquants.
Le meilleur piment pour un jardin canadien n'est pas automatiquement le piment le plus précoce d'un catalogue. Une variété utile combine une durée de saison réaliste avec une bonne saveur, une taille de plante gérable et une récolte que vous voulez réellement cuisiner. Les piments à petits fruits mûrissent souvent plus tôt que les gros poivrons, mais il existe des options productives douces, légères et piquantes dans chaque catégorie.
Qu'est-ce qui rend un piment adapté au Canada?
Ne vous fiez pas à un seul chiffre de maturité. Les entreprises de semences peuvent compter la maturité à partir du repiquage, tandis que les conditions du jardin, la taille du pot, les températures printanières et l'ensoleillement modifient le résultat. Les caractéristiques les plus fiables sont une nouaison relativement rapide, des fruits plus petits ou moyens, une plante qui se comporte bien en pots ou dans des espaces protégés, et une utilisation culinaire qui rend les fruits verts précieux avant leur pleine couleur.
Meilleurs piments rapides et flexibles
Jalapeño précoce
Le Jalapeño précoce est un bon point de départ pour les salsas, les cornichons, les farcis et la consommation fraîche. Les jalapeños peuvent être récoltés verts, les jardiniers n'ont donc pas à attendre que tous les fruits deviennent rouges.
Shishito et Fushimi
Le Shishito et le Fushimi produisent des piments minces utiles lorsqu'ils sont verts. Ils conviennent aux contenants, aux plates-bandes surélevées et aux petits jardins, et ils sont idéaux pour être grillés entiers dans une poêle chaude.
Padrón
Le Padrón est un autre piment à récolter jeune. Cueilli petit et vert, il est rapide à cuisiner et ne dépend pas d'une longue période de maturation.
Meilleurs piments doux et sans chaleur
Habanada
Le Habanada a l'arôme floral associé aux habaneros sans la même chaleur. C'est un excellent choix pour les sauces, le rôtissage et la consommation fraîche lorsque la saveur prime sur les unités Scoville.
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