Les légumes violets donnent l'impression qu'un potager a été conçu avec soin. Certains sont profonds et mélancoliques, d'autres lavande, magenta ou violet. Ensemble, ils créent le genre de récolte qui attire les regards et suscite l'intérêt.
Brassicacées et racines violettes
Le chou-fleur Purple Moon, le Murasaki Fioretto, la carotte Deep Purple F1 et le radis Mini Purple F1 Daikon vous offrent des nuances et des textures très différentes.
Alliacées et herbes aromatiques violettes
L'oignon miniature Purplette et le basilic Purple Ruffles sont compacts, utiles et visuellement éclatants, dans le bon sens du terme.
Les tomates foncées comptent aussi
La tomate Black Beauty et la tomate Indigo Rose apportent des tons pourpre-noir grâce à leur peau riche en anthocyanes.
Les points à retenir de Casa Verde
- Plantez des légumes violets à côté de variétés dorées, blanches et vertes pour créer un contraste.
- Utilisez les cultures violettes crues lorsque vous voulez que la couleur reste la plus vive possible.
- Achetez plus de semences culinaires.
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