Semences de piment Sweet Spanish

Graines de poivron doux espagnol (variété ancienne) non OGM, à pollinisation libre, classique méditerranéen

Informations clés :

• Chaleur : 0 SHU (Sucré)

• Calibre du fruit : 15 à 20 cm, gousses coniques

• Échéance : 80 jours

• Quantité : 10+ graines/sachet

L'âme méditerranéenne 🌞 Le poivron doux espagnol est un classique ancien, apprécié pour sa taille généreuse et sa saveur croquante et juteuse. Ces longs poivrons effilés mûrissent d'un vert éclatant à un rouge profond et cireux. Avec leurs parois épaisses et leur saveur qui s'exprime aussi bien crus que cuits, ils sont un pilier incontesté de la cuisine espagnole authentique.

👨🍳 Argumentaire du chef :

« Les poivrons doux espagnols incarnent l'âme des saveurs méditerranéennes. Ces gousses épaisses et sucrées se rôtissent à merveille, se farcissent généreusement et, une fois séchées, se transforment en un paprika d'exception. Un véritable pilier de la cuisine : polyvalent, savoureux et indispensable dans toute cuisine de chef. »

👅 Profil aromatique :

• Doux et juteux : Saveur fraîche du jardin avec une finale miellée.

• Niveau de chaleur : 0 SHU — Douceur pure, aucune brûlure.

🍴 Polyvalence culinaire :

• Torréfaction : Forme de magnifiques cloques pour des tapas fumées.

• Garniture : Les parois épaisses supportent des garnitures lourdes comme le riz et la viande.

• Épice : Déshydratez et moulez pour obtenir votre propre paprika doux gourmet.

🌱 Notes de culture :

• Plantes vigoureuses : Très productives tout au long de la saison.

• Soleil : Plein soleil (6 à 8 heures et plus).

• Semis : Commencez à l'intérieur 8 semaines avant les dernières gelées.