Semences de piment Hungarian Cheese Stuffing

🧀 Poivron Fromage Hongrois

Capsicum annuum

Gros, côtelé et incroyablement polyvalent — le poivron Fromage Hongrois ressemble à une mini-meule de fromage 🧀 et se déguste comme un poivron doux de qualité supérieure. Ses parois épaisses et juteuses et son croquant en font une star pour la rôtisserie, le farcissement et la consommation crue. Les fruits mûrissent d'un ivoire crémeux 🤍 ➜ orange coucher de soleil 🧡 ➜ rouge profond ❤️, chaque stade est donc digne d'être servi.

👅 Profil de saveur :
Doux 🍯, frais et juteux 💦 avec un croquant satisfaisant. Aucune amertume.

🍴 Utilisations culinaires :

• 🧀 Idéal pour farcir — bonjour feta, ricotta, saucisse, céréales

• 🔥 Rôtir/Griller — caramélise magnifiquement, la peau se décolle facilement

• 🫙 Marinade ou cornichon pour des tranches épaisses dans les plateaux d'antipasti

• 🥗 Cru — parois épaisses = parfait pour tremper et salades hachées

• 🌶️ Paprika léger — sécher lentement et moudre pour une poudre de poivron doux

👨🍳 L'avis du Chef :
Des coupes côtelées à parois épaisses qui gardent leur forme à la chaleur = un atout pour le dressage. Farcissez, rôtissez, ou coupez en quartiers et faites griller — vous obtiendrez une chair douce et juteuse et des découpes nettes à chaque fois. Un poivron fiable, sans piquant, qui se marie avec tout, des fromages saumurés aux viandes riches. Attrait visuel + rendement constant = un produit polyvalent pour le menu.

🌱 Notes de culture :

• ⏱ Du début au milieu de saison, très productif

• 🪴 Plantes compactes et robustes (idéales en pleine terre ou en grands pots)

• 🎨 Progression des couleurs : ivoire ➜ orange ➜ rouge

• 📏 6,3–8,9 cm de large, forme trapue et côtelée de "meule de fromage"

🌶 Unités Scoville (SHU) : 0 — poivron doux, pas de piquant