Semences de piment Hot Portugal

10+ Graines/Paquet

🔥 Piment Hot Portugal

Capsicum annuum

🇵🇹 Un véritable classique du Vieux Monde ! Le piment Hot Portugal est l'un des premiers piments forts à mûrir, ce qui en fait un favori des cultivateurs du nord 🌱. Ses gousses longues et fines (15-20 cm 📏) mûrissent en un rouge éclatant ❤️ et offrent une chaleur douce et relevée. Très productif et parfait pour une consommation fraîche ou pour la conservation.

👅 Profil de Saveur :
Doux 🌸, légèrement fumé 🌫️, avec une chaleur vive 🌶️🔥 qui n'est pas accablante.

🍴 Utilisations Culinaires :

• 🌭 Piment traditionnel pour la préparation de la saucisse portugaise linguiça

• 🍕 À trancher frais pour pizzas + sandwichs

• 🌶️ À rôtir ou griller pour une profondeur fumée et sucrée

• 🥫 Excellent pour les sauces piquantes + pâtes de piment

• 🧄 Se marie à merveille avec l'ail, l'huile d'olive et les fruits de mer 🦐

👨🍳 Le mot du Chef :
Le Hot Portugal, c'est du piquant avec du vécu. De longs piments rouge vif qui rôtissent magnifiquement, se coupent proprement et apportent une chaleur équilibrée avec laquelle les chefs peuvent réellement travailler 👌. Idéal pour farcir, griller ou incorporer dans des sauces méditerranéennes. Un piment de chef qui ajoute à la fois authenticité 🇵🇹 et piquant 💥.

🌱 Notes de Culture :

• ⏱ Maturation précoce (idéal pour les saisons courtes !)

• 📏 Fruits de 15 à 20 cm de long

• 🌶️ Rendements élevés tout au long de la saison

🌶 Unités de Chaleur Scoville (SHU) : 5 000–30 000 (doux à moyen, similaire au cayenne).

Vous prévoyez un jardin de piments au Canada ? Découvrez plus de graines de piments disponibles au Canada et lisez notre guide sur les meilleures variétés de piments pour les jardins canadiens.