Assortiment de poivres d'Asie de l'Est

Assortiment de piments d’Asie de l’Est : lot de graines de piments à frire japonais et piments thaï

Créez un potager de piments pour préparer des shishitos grillés, des piments à frire japonais sautés, des sautés, des marinades rapides et pour ajouter une touche de piquant éclatant. L'Assortiment de piments d’Asie de l’Est réunit quatre variétés de piments Casa Verde avec une vocation culinaire claire : des piments à frire doux et sucrés pour la cuisine de tous les jours, ainsi qu'un piment thaï classique pour vos sauces, huiles et préparations épicées.

Que contient l'assortiment :

1. Piment Shishito — le classique piment à frire japonais, idéal à faire griller rapidement dans une poêle chaude et à servir avec du sel, du citron, du sésame ou de la sauce soja.
2. Piment japonais Fushimi — un piment à frire long et fin de style Kyoto, à la chair fine, à la saveur douce et qui se prête parfaitement à une cuisson rapide à la poêle.
3. Piment Manganji — un piment japonais sucré aux gousses plus charnues, parfait pour les grillades, les farcis, les rôtis et les assiettes estivales façon marché.
4. Piment thaï rouge — le contrepoint piquant, idéal pour les huiles pimentées, les pâtes de curry, le vinaigre, les sauces et les sautés qui nécessitent un vrai feu.

Pourquoi cultiver cet assortiment ?

• Conçu pour la cuisine : chaque variété a une utilité réelle en cuisine, des en-cas grillés aux sauces et sautés.
• Piquant équilibré : principalement des piments à frire japonais doux, complétés par le piment thaï rouge pour les préparations plus relevées.
• Adapté aux jardins canadiens : commencez les semis à l'intérieur 8 à 10 semaines avant les dernières gelées, transplantez après que les nuits se soient réchauffées et cultivez en plein soleil.
• Sélectionné par des chefs : choisi pour sa texture, sa saveur et son type de récolte qui est réellement utilisée.

Conseils de culture :

• Semis en intérieur : les piments germent mieux avec une chaleur constante et de la patience.
• Récoltez souvent : il est préférable de récolter les piments à frire japonais régulièrement, lorsqu'ils sont encore brillants et tendres.
• Utilisez frais : faites-les griller, mariner, hachez-les dans vos sauces ou faites sécher les piments thaï pour cuisiner en hiver.