Jalapeño mi-fort · Plus de 10 graines par paquet · Hybride
Graines de Piment Jalapeño La Bomba II
Le Jalapeño La Bomba II est destiné aux cuisiniers qui veulent un jalapeño productif, à parois épaisses, avec assez de piquant pour c...
Sol chaud, idéalement 24-29 C ; tapis chauffant utile
Type
Sans OGM | Piment jalapeno hybride La Bomba II
Port du plant
Plants de jalapeno La Bomba II robustes et dressés, avec un bon feuillage et des gousses à parois épaisses
Lignée
Hybride
Usages
Piments jalapenos farcis, rondelles marinées, salsa, nachos, tacos, sauce fermentée, sauce rouge-mûre, rôtissage, séchage à la chipotle
Saison
Préparé pour 2026
Commencer en intérieur 8 à 10 semaines avant la transplantation. Cultiver en plein soleil, dans un sol chaud, en conteneurs, en plates-bandes surélevées ou dans l'endroit le plus protégé du jardin disponible pour une production régulière de jalapenos pendant les courtes saisons.
Jalapeño mi-fort · Plus de 10 graines par paquet · Hybride
Graines de Piment Jalapeño La Bomba II
Le Jalapeño La Bomba II est destiné aux cuisiniers qui veulent un jalapeño productif, à parois épaisses, avec assez de piquant pour compter et assez de chair pour farcir, mariner, rôtir et trancher dans la cuisine de tous les jours.
PiquantMi-fort
EspèceCapsicum annuum
MaturitéEnviron 60-70 jours après la transplantation
Idéal pourPoppers, cornichons, salsa
Pourquoi le cultiver ?
Cultivez La Bomba II lorsque vous voulez un jalapeño qui gagne sa place dans la cuisine. Ses parois épaisses le rendent utile pour les jalapeño poppers, le grill, le rôtissage et les rondelles marinées, tandis que le piquant classique du jalapeño vert fonctionne dans la salsa, les tacos, les nachos, les œufs, le chili et la sauce piquante fermentée.
Laissez quelques gousses mûrir en rouge et la même plante devient un piment de garde-manger : plus doux, plus rond et meilleur pour la sauce jalapeño rouge, le séchage façon chipotle fumé et les pâtes de piment cuites.
En un coup d'œil
CulturePiment Jalapeño La Bomba II
SaveurPiquant frais du jalapeño vert, chaleur moyenne, douceur plus prononcée une fois rouge
VisuelGrandes gousses vert foncé mûrissant en rouge avec des parois épaisses
Port de la plantePlantes robustes et dressées avec un bon couvert foliaire
Lignée de semencesSemence hybride, sans OGM
PaquetPlus de 10 graines par paquet
En cuisine
Jalapeño poppers : Les parois épaisses retiennent le fromage, la saucisse, le maïs, les herbes et la chapelure sans s'effondrer.
Marinade : Coupez les gousses vertes en rondelles pour les tacos, les hamburgers, les nachos, les bols de riz et les bocaux de garde-manger.
Salsa et relish : Utilisez des gousses vertes fraîches pour la salsa de tomate, la salsa verde, la relish de maïs, le guacamole et le pico de gallo.
Sauce rouge mûre : Laissez les gousses devenir rouges pour une sauce fermentée plus douce, une sauce chili cuite et un séchage de style chipotle.
Notes de culture
Démarrer à l'intérieur : Semez 8 à 10 semaines avant la transplantation et maintenez les semis sous une lumière forte.
Maintenir au chaud : Les graines de piment germent mieux dans un sol chaud ; un tapis chauffant aide à des démarrages uniformes.
Transplanter tard : Déplacez à l'extérieur après que le risque de gel soit passé et que les nuits soient régulièrement chaudes.
Stade de récolte : Récoltez verts pour une utilisation classique du jalapeño ou attendez des gousses rouges pour une sauce plus douce et le séchage.
Explorer par usage culinaire
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La Bomba II est particulièrement utile pour les jalapeño poppers, les rondelles de jalapeño marinées, la salsa, les nachos, les tacos, les hamburgers, la sauce fermentée et la sauce aux piments rouges mûrs.
Quel est le piquant du Jalapeño La Bomba II ?
Attendez-vous à un piquant de jalapeño classique moyen. Il a suffisamment de mordant pour la salsa et les cornichons, mais la chair épaisse le rend utile dans la cuisine de tous les jours.
Dois-je récolter La Bomba verte ou rouge ?
Récoltez vert pour le craquant familier du jalapeño utilisé dans les poppers, les cornichons et la salsa. Laissez les gousses mûrir en rouge pour des sauces plus douces, le séchage et une utilisation en garde-manger de style chipotle fumé.
Les producteurs canadiens peuvent-ils cultiver le Jalapeño La Bomba II ?
Oui. Commencez à l'intérieur tôt, transplantez après l'arrivée des nuits chaudes et utilisez un endroit ensoleillé et protégé ou une culture en pot pour assurer une production régulière en saisons courtes.
Note sur les graines
La Bomba II est répertorié comme un piment de type jalapeño hybride. Les semences hybrides sont sélectionnées pour une performance uniforme de la plante et du fruit, de sorte que les semences conservées peuvent ne pas être fidèles au type. Pour de meilleurs résultats, cultivez des semences fraîches et conservez les gousses pour la cuisine plutôt que pour les projets de conservation de semences.
Commencez les semis de La Bomba II en intérieur 8 à 10 semaines avant de les transplanter. Maintenez le sol chaud pour la germination, cultivez sous une lumière forte, acclimatez-les soigneusement et transplantez-les une fois tout risque de gel passé. Plantez en plein soleil dans un sol fertile, avec une humidité constante, et prévoyez un support si les plants se chargent de fruits.
Utilisez les piments La Bomba II verts pour les jalapeno poppers, les rondelles marinées, la salsa, les nachos, les tacos, les burgers, le chili, les œufs et les condiments frais. Laissez les piments mûrir au rouge pour une sauce fermentée plus douce, une sauce aux piments rouges cuits, la torréfaction et le séchage de style chipotle.
