Semences de piment Black Biquinho

10+ graines/paquet

🖤 ​​Poivre noir Biquinho

Capsicum chinense

Exotique, attrayant et délicieux, le piment noir Biquinho (une variante rare du célèbre piment brésilien « Petit Bec ») est aussi ornemental que savoureux. Ses plants compacts regorgent de dizaines de gousses brillantes, d'un noir de jais, en forme de larme, qui mûrissent jusqu'à prendre une couleur rouge grenat profond. Doux, fumés et légèrement épicés, ces piments sont parfaits pour la créativité culinaire.

👅 Profil de saveur :
Fruité 🍒, fumé 🌫️, avec une touche de chaleur douce 🌶. Doux en bouche, avec une pointe d'acidité subtile qui persiste.

🍴 Utilisations culinaires :

• 🥒 Parfait pour mariner entier — la préparation classique du Brésil

• 🍕 Garnir les pizzas, les tapas et les planches d'antipasti

• 🍸 Laissez-vous tenter par des cocktails pour la saveur et le drame visuel

• 🥗 Coupez-le en salsas et salades fraîches pour un contraste sucré

• Rôtir ou sauter pour une douceur fumée

👨🍳Pitch du chef :
Le Black Biquinho allie saveur et esthétique . Avec sa peau noire brillante et son délicat goût fruité-fumé, il sublime les plateaux de charcuterie 🧀🥖, les cocktails 🍸 et les tapas 🇪🇸. Les chefs l'adorent pour mariner, dresser et surprendre leurs invités avec une saveur rare, belle et polyvalente.

Notes de croissance :

• 📏 Petites gousses en forme de larme, productrices importantes

• 🪴 Plantes compactes et ornementales idéales pour les conteneurs

• 🎨 Les fruits mûrissent du noir de jais au rouge profond

🌶 Unités de chaleur Scoville (SHU) : ~1 000 — chaleur légère (coup de pied doux, pas écrasant).