Semences de piment Aji Fantasy White

Le poivre blanc Aji Fantasy est une variété douce, sucrée et citronnée du Espèce de Capsicum baccatum . Développée en Europe, elle est connue pour sa production abondante de gousses blanc crème à la forme unique.

• Espèces: Capsicum baccatum .
• Saveur: Doux, fruité et acidulé, avec des nuances d'agrumes distinctes qui sont plus lumineuses que l'Aji Fantasy jaune original.
• Chaleur: Doux, allant d'environ 1 000 à 5 000 unités thermiques Scoville (SHU) . La majeure partie de la chaleur est concentrée dans les graines et le placenta ; retirer l'intérieur permettra donc une expérience presque sans chaleur.
• Origine: La variante blanche est issue de l'Aji Fantasy, créée par Fatalii Seeds en Finlande. Il existe également une mutation naturelle découverte par un cultivateur des îles Canaries.
• Apparence: Gousses distinctives, aplaties, en forme de lanterne, mesurant 1 à 2 pouces de long et mûrissant du vert pâle au blanc ivoire crémeux.
• Utilisations culinaires :
  • Frais: Sa chair sucrée et croquante est délicieuse crue dans les salades, les salsas et en garniture.
  • Décapage : Sa forme et sa saveur uniques en font un excellent candidat pour le marinage.
  • Sauces : Peut être utilisé pour préparer de délicieuses sauces piquantes douces, des relish et des chutneys.
  • Friture/Grillage : Convient pour frire ou griller en entrée.