Le nadapeno vous offre la forme et le croquant des jalapeño poppers sans le piquant, ce qui en fait une recette de récolte conviviale pour les tables d’invités.
Ingrédients
- 12 poivrons Nadapeno, coupés en deux et épépinés
- 120 g de fromage à la crème ou de fromage de chèvre frais
- 1/2 tasse de cheddar râpé
- 2 c. à soupe d’herbes hachées ou d’oignons verts
- 1/2 tasse de chapelure
- Huile d’olive, sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Mélanger le fromage, les herbes et une pincée de sel. Garnir les moitiés de poivrons avec le mélange.
- Parsemer de chapelure et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les poivrons ramollissent et que le dessus soit doré.
- Servir chaud avec une salsa de tomates ou une sauce aux agrumes Habanada.
Faites-les pousser
Faites-les pousser avec des graines de poivron Nadapeno ou commencez avec le paquet de graines de poivron sans piquant.