Semences de betterave Bulls Blood

25 graines+

🌱 Graines de betterave Bull's Blood
Beta vulgaris

Betterave spectaculaire et savoureuse aux racines d'un rouge bordeaux profond ❤️🩸, la « Bull's Blood » est appréciée pour sa couleur intense et sa saveur riche, à la fois douce et terreuse. Ses racines et ses jeunes feuilles offrent une grande polyvalence culinaire, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les salades, les rôtis et les garnitures. Son feuillage sombre et remarquable embellit également les massifs et les assiettes.

👅 Profil aromatique :
Douce et terreuse 🍯🌰, avec un goût de betterave riche et intense, plus profond et plus corsé que celui des betteraves rouges traditionnelles. Ses fanes tendres sont délicatement parfumées et parfaites en salade ou sautées.

🍴 Utilisations culinaires :

🥗 Ajoutez des tranches de racines crues ou de jeunes feuilles à vos salades pour une touche de couleur rouge foncé.
🥘 Rôtissez les racines ou les quartiers pour rehausser leur douceur naturelle et leur saveur terreuse.
🥒 Racines marinées pour des condiments acidulés et savoureux
🍲 Ajoutez des racines ou des feuilles aux soupes, aux ragoûts ou aux bols de céréales pour plus de saveur et de couleur.
🍰 Incorporez-les dans vos pâtisseries pour une couleur intense et une douceur naturelle.

👨🍳 Argumentaire du chef :
La betterave Bull's Blood est la betterave spectaculaire du chef 🌱👨🍳🩸. Ses racines d'un rouge bordeaux intense et ses fanes sombres et tendres apportent saveur et éclat aux plats, tout en restant polyvalente pour la cuisson au four, les marinades ou les salades fraîches. Une betterave fiable et colorée, idéale pour des présentations créatives et des expérimentations culinaires.

🌱 Notes de culture :

🪴 Culture de racines annuelle, 50 à 60 jours jusqu'à maturité
🩸 Racines rouge foncé, de 5 à 7,5 cm de diamètre
🌞 Prospère en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé.
🍃 Jeunes pousses comestibles à la couleur riche et au goût doux
📦 Se conserve bien après la récolte