Cresson fripé, froissé, chiffonné

Graines de Cresson « Wrinkled Crinkled Crumpled »

Sans OGM | Pollinisation ouverte | Le cresson à salade texturé et à port dressé

L'atout culinaire 🌿

Pour les cultivateurs qui apprécient le piquant du cresson frisé classique mais recherchent plus de consistance, le cresson « Wrinkled Crinkled Crumpled » est l'évolution idéale. Créée par Frank Morton et diffusée sous licence OSSI, cette variété spécialisée offre des feuilles épaisses et profondément cloquées, un port dressé facilitant la coupe, ainsi qu'une saveur vive de cresson alénois avec une subtile touche sucrée. Il est conçu pour des récoltes propres, une excellente texture en salade et des sandwichs qui ont besoin de croquant.

En bref :

✨ Profil aromatique

• Le piquant du cresson alénois : Une chaleur vive rappelant la moutarde qui apporte une touche rafraîchissante aux salades, plats à base d'œufs, soupes et sandwichs.

• Plus de texture que le cresson frisé : Ses feuilles froissées et cloquées ont plus de corps que le micro-cresson délicat, ce qui les rend utiles bien au-delà de la simple garniture.

🍴 Polyvalence culinaire

• Pour vos salades : Apporte une note poivrée et un véritable volume aux mélanges de jeunes pousses.

• Dans vos sandwichs : S'intègre facilement aux sandwichs du petit-déjeuner, au poisson fumé, aux fromages frais et aux assiettes de légumes rôtis.

• Garniture de chef : Récoltez-le jeune pour une verdure de finition vive et texturée, avec plus de présence que le cresson frisé standard.

🌱 Conseils de culture

• Port de croissance : Les plantes dressées facilitent une coupe plus nette que les types de cresson plus étalés.

• Récolte : Coupez les jeunes feuilles lorsqu'elles atteignent 7 à 10 cm de hauteur, ou laissez les plantes se développer pour obtenir des bottes plus fournies.

• Saison : Préfère les temps frais avec une humidité constante pour des feuilles tendres et épicées.

Note du cultivateur Casa Verde : Choisissez ce cresson lorsque vous recherchez le punch du cresson alénois avec plus de texture, une récolte plus facile et une meilleure présence dans vos salades.