Graines d'amarante rouge (légume-feuille)
Graines d'amarante potagère à feuilles rouges · Sans OGM | Pollinisation libre | Amarante à feuilles vertes avec des centres rouge bordeaux · L'avantage culinaire 🌿🔥 L'amarante potagère à feuilles rouges est une plante à feuilles vert...
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- Sachet
- Plus de 100 graines par sachet
- Maturité
- Jeunes feuilles : 25-30 jours ; bouquets de légumes-feuilles : 40-50 jours
- Germination
- Sol chaud ; semer après les gelées
- Type
- Non-OGM | Amarante à feuilles vertes à pollinisation libre avec des centres bordeaux
- Port du plant
- Plantes dressées, tendres et feuillues, avec des tiges pâles et des feuilles vertes marquées de rouge bourgogne
- Lignée
- À pollinisation libre
- Usages
- Sautés, soupes, légumes type callaloo, bols de riz, bouquets d'été
- Saison
- Prévu pour 2026
Semer après les gelées, une fois le sol réchauffé. L'amarante pousse rapidement sous la chaleur estivale et peut être récoltée jeune pour les jeunes pousses ou plus tard comme légumes à couper.
Graines d'amarante potagère à feuilles rouges
Sans OGM | Pollinisation libre | Amarante à feuilles vertes avec des centres rouge bordeaux
L'avantage culinaire 🌿🔥
L'amarante potagère à feuilles rouges est une plante à feuilles vertes à croissance rapide et qui aime la chaleur. Elle est cultivée pour ses feuilles vertes tendres marquées de centres et de nervures rouge bordeaux spectaculaires. Elle offre aux jardins d'été un légume vert de type épinard utile avec un contraste visuel saisissant, en particulier pour les sautés, les soupes, les plats de style callaloo, les bols de riz et les bouquets de marché.
Plus de 100 graines par paquet
En bref
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| 👅 Profil de saveur | Doux, terreux, semblable à l'épinard, tendre une fois cuit |
| 🎨 Contraste visuel | Feuilles vertes avec des centres rouge bordeaux, nervures rouges et tiges pâles et tendres |
| ⏱️ Maturité | Jeunes pousses en environ 25-30 jours; légumes en botte en environ 40-50 jours |
| 🔢 Quantité | Plus de 100 graines de première qualité par paquet |
✨ Profil de saveur
- Profondeur feuillue douce : L'amarante potagère a le réconfort de l'épinard avec une finale plus chaude et plus terreuse et des tiges tendres qui cuisent rapidement.
- Couleur sans amertume : Les feuilles vertes portent des centres rouge bordeaux pour un effet visuel spectaculaire tout en restant tendres et faciles à cuisiner.
🍴 Polyvalence culinaire
- L'alternative estivale à l'épinard : Cuisinez les feuilles matures lorsque les légumes de saison froide ralentissent sous la chaleur.
- Le légume pour sautés et soupes : Coupez les feuilles et les tiges en fines lanières pour les sautés à l'ail, les bouillons de noix de coco, les soupes de nouilles, les plats de riz, les légumes de style callaloo et les accompagnements de légumes rapides.
- La culture en bouquet pour le marché : Les feuilles vertes avec des centres bordeaux forment des bouquets attrayants pour les jardiniers, les chefs et tous ceux qui veulent une couleur comestible sans plantes uniquement ornementales.
🌱 Notes de culture
- Habitude de croissance : Plantes herbacées tendres dressées avec des tiges vert pâle et de larges feuilles vertes ovales à lancéolées marquées de centres rouge bordeaux. Récoltez les jeunes pousses, les feuilles individuelles ou des bouquets entiers avant la floraison.
- Période de jardinage au Québec : Semez après les gelées une fois que le sol est chaud. L'amarante prospère sous la chaleur estivale et apprécie une humidité constante pour des feuilles tendres.
- Valeur pour le potager : Un légume rapide et productif pour la saison chaude pour les plates-bandes surélevées, les rangées de marché, les contenants et les semis successifs.
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