Souci citronné

15 graines+

🌼 Graines de souci Lemon Gem
Tagetes tenuifolia

Un éclat de soleil en fleurs 🌞🍋, le souci Lemon Gem est une variété compacte qui produit une multitude de petites fleurs jaune doré au parfum et à la saveur rafraîchissants d'agrumes. Contrairement aux soucis courants, ce type de souci offre des pétales comestibles à la note citronnée 🌿✨, ce qui en fait un favori des chefs, des pâtissiers et des mixologues. Rustique, florifère et répulsive 🌱🐜, c'est une plante à triple vertus : ornementale, culinaire et pratique.

👅 Profil de saveur :
Citron vif 🍋, agrumes acidulés 🍊, avec des épices subtiles à base de plantes 🌿.

🍴 Utilisations culinaires :

🥗 Saupoudrez les pétales dans les salades pour un zeste citronné et une couleur dorée
🧁 Décorez vos gâteaux, pâtisseries et biscuits avec des fleurs comestibles ensoleillées
🍸 Faites flotter les pétales dans les cocktails, les sirops et les arbustes pour une luminosité d'agrumes
🍵 Infusez dans du thé ou du vinaigre pour une touche rafraîchissante
🥘 Ajoutez aux plats de riz ou de céréales pour la couleur + une touche subtile d'agrumes

👨🍳Pitch du chef :
Le souci citronné est la garniture florale et agrumée des chefs 🌼👨🍳🍋. Avec ses délicates fleurs dorées et sa saveur citronnée, il apporte beauté et saveur aux salades, desserts et cocktails. Compact, prolifique et parfumé, c'est une fleur comestible incontournable pour les cuisines créatives.

Notes de croissance :

🪴 Plante annuelle compacte, de 12 à 16 pouces de hauteur, croissance buissonnante et en monticule
🌼 Masses de fleurs comestibles jaune vif au parfum d'agrumes
⏱ Longue saison de floraison : été → gel
🌞 Se développe en plein soleil, résiste à la sécheresse une fois établi
🐝 Attire les pollinisateurs et repousse les parasites (en particulier les pucerons et les nématodes)

✨ Faits en bref :

• Nom latin : Tagetes tenuifolia (« Gemme citronnée »)

• Port : Annuel, compact, 12–16 pouces de hauteur

• Saveur : Citronnée, acidulée, herbacée

• Utilisations culinaires : Salades, thés, cocktails, gâteaux, plats de riz

• Plantes d'accompagnement : dissuasif contre les nuisibles + attracteur de pollinisateurs