Graines de ciboule chinoise
Graines d'herbes : Ciboule de Chine · Non-OGM | Pollinisation libre | Herbe aromatique à feuilles plates · L'atout culinaire La ciboule de Chine est un incontournable du potager, reconnaissable à ses feuilles vertes plates, son léger go...
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Graines d'herbes : Ciboule de Chine
Non-OGM | Pollinisation libre | Herbe aromatique à feuilles plates
L'atout culinaire
La ciboule de Chine est un incontournable du potager, reconnaissable à ses feuilles vertes plates, son léger goût d'ail et d'oignon, et ses ombelles de fleurs blanches comestibles, qui servent à la fois de garniture et d'attrait pour les pollinisateurs. Cultivez-la comme herbe vivace pour agrémenter vos raviolis, œufs, nouilles, sautés, crêpes salées et autres plats frais.
Plus de 100 graines par sachet
En bref
| Profil gustatif | Ail doux, oignon vert, fraîcheur sucrée de l'allium |
|---|---|
| Aspect visuel | Feuilles vertes plates en forme de lanières avec des ombelles de fleurs blanches en forme d'étoile |
| Maturité | 60-90 jours pour une première récolte des feuilles ; vivace par la suite |
| Quantité | Plus de 100 graines premium par sachet |
Profil gustatif
- Une touche d'ail délicate : Les feuilles fraîches apportent aux plats un arôme d'ail sans la lourdeur des gousses.
- Une note d'allium fraîche : À utiliser de préférence crues ou brièvement cuites pour préserver la vivacité de leur saveur herbacée.
Polyvalence culinaire
- L'herbe à raviolis : Un classique dans les farces de raviolis, les crêpes salées, les bols de nouilles et les sautés.
- L'allium des œufs et des pommes de terre : Utilisez les feuilles ciselées avec des œufs, des pommes de terre, du riz, des soupes et des fromages frais.
- Le bonus des fleurs comestibles : Les ombelles blanches étoilées sont idéales en garniture et attirent les insectes bénéfiques lorsque les plantes arrivent à maturité.
Conseils de culture
- La ciboule de Chine à feuilles plates diffère de la ciboulette commune, qui a des feuilles creuses et rondes et des fleurs violettes.
- Commencez le semis en intérieur ou en pleine terre ; la croissance est lente au début, mais la plante forme des touffes vivaces vigoureuses une fois bien installée.
- Récoltez les feuilles en coupant près de la base pour permettre la repousse ; les fleurs attirent les pollinisateurs et les insectes auxiliaires.
Start indoors 8–10 weeks before last frost. Germinate at 26–30 °C on a heat mat; peppers stall below 22 °C. Pot up to 10–15 cm before hardening off outside after nights stay above 12 °C.
Feed balanced through bloom, then bump potassium for fruiting. Stake taller varieties. More detail in our full Canadian growing guide.
Match the pepper to the technique: thin-walled varieties blister fast in a hot pan; thick-walled ones roast or stuff beautifully; fruit-forward ones make balanced sauces and pickles. The variety's flavour profile is your shortcut — see Choosing the right pepper for a use-case guide.
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