{"product_id":"ultra-violet-corn-seeds-specialty","title":"Maïs ultraviolet","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGraines de maïs ultraviolettes\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSans OGM | Hybride spécialisé | L'avenir du maïs doux violet\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'avantage culinaire 🌽💜\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOubliez tout ce que vous savez du maïs violet des champs, dur et farineux. \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"67\"\u003eL'Ultra Violet\u003c\/b\u003e est une véritable variété de maïs \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"90\"\u003edoux\u003c\/i\u003e , conçue pour la haute gastronomie. Alors que la plupart des maïs violets sont cultivés pour la farine ou le séchage, l'Ultra Violet est fait pour être dégusté frais, directement de l'épi. Il possède une incroyable concentration d'anthocyanes (les mêmes antioxydants que l'on trouve dans les myrtilles), lui conférant une teinte pourpre profonde et royale, aussi saine que visuellement saisissante. Pour le chef, il offre un atout majeur : une palette de couleurs éclatantes, une teneur élevée en sucre et une texture fondante et crémeuse qui transforme les préparations de maïs les plus simples en une expérience gastronomique d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003cstrong\u003ePlus de 25 graines par sachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn bref :\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSpécification\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e👅 Profil aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eRiche, sucré et crémeux\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🎨 Contraste visuel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eNoyaux d'améthyste profonde \/ Intérieur blanc éclatant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⏱️ Maturité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e75 à 80 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🔢 Quantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003ePlus de 40 graines de qualité supérieure par paquet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e✨ Profil aromatique\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDouce et complexe :\u003c\/b\u003e cette variété est de type « synergique » (se+), ce qui signifie qu'elle a des niveaux de sucre plus élevés et une durée de conservation plus longue que les variétés anciennes traditionnelles, tout en conservant une riche saveur de « vrai maïs ».\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePéricarpe tendre :\u003c\/b\u003e La peau de chaque grain est exceptionnellement fine, ce qui fait qu'il ne se coince pas entre les dents et fond lorsqu'on le mord.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍴 Polyvalence culinaire\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe maïs grillé « antioxydant » :\u003c\/b\u003e utilisez-le comme base pour un maïs grillé mexicain moderne. Ses grains violet foncé offrent un magnifique contraste avec le fromage cotija blanc, la coriandre verte et le piment rouge vif en poudre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChaudrée de maïs éclatante :\u003c\/b\u003e Bien que la couleur puisse légèrement déteindre à la cuisson, elle crée un bouillon unique aux reflets précieux, idéal pour les soupes et les bisques, et qui annonce un menu haut de gamme et de saison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarniture de grains de maïs crus râpés :\u003c\/b\u003e Les grains sont suffisamment sucrés et tendres pour être coupés crus de l’épi, ajoutant une touche de violet et de sucre aux crudos ou ceviches d’été.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Notes de croissance\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRévélation de la couleur :\u003c\/b\u003e Ne soyez pas surpris si les grains sont initialement blancs ou pâles ; le pigment « ultra-violet » intense se développe au cours des 10 à 14 derniers jours, lorsque le maïs atteint sa pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIsolement pour plus de pureté :\u003c\/b\u003e Pour garantir une saveur et une couleur optimales, plantez ce maïs à au moins 7,5 mètres (25 pieds) des autres variétés de maïs (comme le maïs doux jaune ou blanc) afin d’éviter la pollinisation croisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrêt pour Montréal :\u003c\/b\u003e Avec une période de maturité de 80 jours, cette variété arrive à point nommé pour une récolte fin août ou septembre au \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"122\"\u003eQuébec\u003c\/b\u003e , ce qui en fait un produit phare du marché de fin d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51404276269346,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/ultra-violet-corn-seeds-culinary-purple-person-holding-corn.webp?v=1773014755","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/ultra-violet-corn-seeds-specialty","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}