{"product_id":"rocoto-red-pepper-seeds-canada","title":"Semences de piment Rocoto Red","description":"\u003cp\u003eLe piment Rocoto rouge (\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCapsicum pubescens\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) est un piment unique de la région andine d'Amérique du Sud, apprécié pour son fruité, ses parois épaisses et sa chaleur substantielle. C'est l'un des plus anciens piments domestiqués, cultivé par les Incas il y a plus de 5 000 ans, et est un aliment de base de la cuisine péruvienne et bolivienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"U6u95\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAS\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eSaveur :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSucrée, juteuse et fruitée, avec des notes d'agrumes et parfois herbacées. La saveur est souvent décrite comme une douceur vibrante, rappelant la pomme, combinée à une touche épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAT\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003ePiquant :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eModéré à chaud, allant généralement de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003e30 000 à 100 000 unités de chaleur Scoville (SHU)\u003c\/b\u003e. La chaleur a souvent une brûlure lente et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAU\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOriginaire des hauts plateaux andins du Pérou, de la Bolivie et de l'Équateur, où il est connu sous divers noms, notamment\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003elocoto\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003emanzano\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAV\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eApparence :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCe piment a une chair épaisse et juteuse semblable à celle d'un poivron et des graines noires, une caractéristique unique de l'espèce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003eCapsicum pubescens\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Les gousses ont une forme de pomme ou de poire et mûrissent en un rouge vif.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAW\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eUtilisations culinaires :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"U6u95\" data-complete=\"true\"\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAX\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eFarcir :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes parois épaisses et la grande cavité le rendent idéal pour être farci de viande, de fromage et d'épices, comme dans le plat péruvien classique\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003eRocoto Relleno\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAY\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eFrais :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSa saveur fruitée unique en fait un ajout fantastique aux salsas, en particulier dans le ceviche.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAZ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eSauces et pâtes :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLa jutosité du piment le rend excellent pour créer des sauces piquantes ou pour le moudre en une pâte ardente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAa\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eRôtir :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eParce qu'il retient son humidité, le rocoto est bien adapté à la rôtissoire ou à la cuisson au four.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-wiz-rootname=\"ohfaMd\" class=\"\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n      \u003c!-- CVS-PEPPER-AUTHORITY-LINKS-2026-07-10 --\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous prévoyez un jardin de poivrons canadien ?\u003c\/strong\u003e Découvrez d'autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pepper-seeds-canada\"\u003esemences de poivrons disponibles au Canada\u003c\/a\u003e et consultez notre guide sur \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/growing-tips\/when-to-start-pepper-seeds-in-canada\"\u003equand commencer les semis de poivrons au Canada\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288052535586,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/rocoto-red-hot-pepper-peruvian-pepper-casa-verde-microfarm-600x590.jpg?v=1756430663","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/rocoto-red-pepper-seeds-canada","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}