{"product_id":"purple-komatsuna-mustard-seeds","title":"Graines de moutarde Komatsuna pourpre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraines de moutarde Komatsuna violette\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSans OGM | Pollinisation ouverte | Épinard-moutarde japonais violet\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'atout culinaire 🌿💜\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa moutarde Komatsuna violette est un épinard-moutarde japonais remarquable, cultivé pour ses feuilles ovales lisses, ses tiges violettes tendres et une saveur de brassicacée nette, plus douce que celle de nombreuses autres moutardes piquantes. Récoltez-la jeune pour vos mélanges de salades et pour son contraste chromatique, ou laissez les plants grandir pour obtenir des légumes cuits soyeux, parfaits pour les sautés, les bols de nouilles, les soupes et les plats sautés au wok.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100+ graines par sachet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e👅 Profil gustatif\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSaveur douce d'épinard-moutarde, pointe de brassicacée tendre, finale nette\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e🎨 Contraste visuel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFeuilles violet foncé à violacées avec tiges violettes et reflets verts\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e⏱️ Maturité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJeunes pousses en 20–30 jours environ ; feuilles matures en 40–50 jours environ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e🔢 Quantité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100+ graines de qualité supérieure par sachet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e✨ Profil gustatif\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractère doux d'épinard-moutarde :\u003c\/strong\u003e Le Komatsuna possède le réconfort de l'épinard avec une note de brassicacée plus nette, ce qui le rend plus facile à utiliser que les moutardes plus fortes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTiges violettes tendres :\u003c\/strong\u003e Les tiges font partie intégrante de la récolte, rien ne se perd. Tranchez-les pour des sautés rapides, des soupes, des farces pour raviolis ou des plats de nouilles pour ajouter de la couleur et un croquant délicat.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍴 Polyvalence culinaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe légume-feuille violet pour salades :\u003c\/strong\u003e Récoltez les jeunes feuilles pour vos mélanges de salades lorsque vous recherchez une couleur intense sans l'amertume de nombreuses variétés rouges matures.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLe légume asiatique à cuisson rapide :\u003c\/strong\u003e Les feuilles matures tombent rapidement à la cuisson avec de l'ail, du gingembre, de l'huile de sésame, du miso, du soja ou du vinaigre de riz, offrant aux cuisiniers amateurs et aux chefs un accompagnement rapide à l'impact visuel garanti.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa touche finale pour bols et soupes :\u003c\/strong\u003e Ajoutez les feuilles et tiges tranchées en fin de cuisson pour agrémenter vos ramen, udon, bols de riz, haricots en bouillon ou simples soupes de légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌱 Notes de culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePort de la plante :\u003c\/strong\u003e Rosettes lâches et érigées de feuilles lisses, de forme ovale à en cuillère, portées par des tiges violettes tendres. Récoltez en jeunes pousses, en feuilles extérieures individuelles ou en plants entiers.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCalendrier de jardinage au Québec :\u003c\/strong\u003e Semez au début du printemps puis à la fin de l'été pour obtenir une qualité de feuille optimale. Le Komatsuna est rapide, tolérant au froid et convient parfaitement aux bacs surélevés, aux contenants et aux semis successifs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eValeur au potager :\u003c\/strong\u003e Un légume pratique pour les petits espaces : assez coloré pour les bouquets du marché, assez doux pour la cuisine quotidienne et assez rapide pour mériter sa place dans le jardin d'un chef.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622700810530,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/purple-komatsuna-mustard-hero-harvest.webp?v=1778423969","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/purple-komatsuna-mustard-seeds","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}