{"product_id":"hon-tsai-tai-seeds-heirloom","title":"Hon Tsai Tai","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGraines de Hon Tsai Tai (variété ancienne)\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSans OGM | Pollinisation libre | Le vert à fleurs pourpre royal\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'avantage culinaire 💜\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSi vous recherchez un légume vert de saison fraîche qui offre un spectacle visuel saisissant, \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"75\"\u003ele Hon Tsai Tai\u003c\/b\u003e est incomparable. Cette spécialité traditionnelle chinoise, souvent appelée « Choy Sum violet », produit de fines tiges d'un violet profond, surmontées de feuilles d'un vert éclatant et de boutons floraux d'un jaune lumineux. Pour le cuisinier-jardinier, elle offre une palette de couleurs sophistiquée, naturellement présente dans la plante. Contrairement à de nombreux légumes violets qui perdent de leur éclat à la cuisson, le Hon Tsai Tai conserve un magnifique contraste sombre qui sublime tous les sautés et les assiettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn bref :\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSpécification\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e👅 Profil aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eDoux et léger \/ Délicate note de moutarde\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🎨 Contraste visuel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eTiges pourpre royal \/ Bourgeons jaune vif\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⏱️ Maturité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e40 à 50 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🔢 Quantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003ePlus de 100 graines de qualité supérieure par paquet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e✨ Profil aromatique\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe plus sucré des choy sum :\u003c\/b\u003e Remarquablement tendre et juteux, avec une teneur en sucre qui rivalise avec les meilleurs choy sum, équilibrée par une finale poivrée très légère et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTexture soyeuse :\u003c\/b\u003e Les tiges sont presque entièrement dépourvues de fibres, offrant une texture qui fond dans la bouche lorsqu'elles sont légèrement cuites à la vapeur ou sautées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍴 Polyvalence culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'assiette « Couleurs primaires » :\u003c\/b\u003e L'association de tiges violettes, de feuilles vertes et de fleurs jaunes offre une palette de couleurs complète sur une seule assiette, sans aucune préparation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrillance au wok :\u003c\/b\u003e Excellent pour la cuisson à feu vif ; les pigments violets sont suffisamment stables pour offrir une teinte violet foncé saisissante qui contraste magnifiquement avec les aromates grillés comme l'ail et le gingembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn accent pour les salades d'hiver :\u003c\/b\u003e les jeunes pousses tendres et les boutons floraux sont incroyables crus, ajoutant une touche haut de gamme et « micro-florale » aux salades de saison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Notes de croissance\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpécialiste du froid :\u003c\/b\u003e Cette variété \u003ci data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003eapprécie\u003c\/i\u003e particulièrement le froid. Dans la \u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"73\"\u003erégion de Montréal\u003c\/b\u003e , il est préférable de la cultiver au printemps ou en fin d’automne, car les nuits froides intensifient considérablement la pigmentation pourpre des tiges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRepousse abondante :\u003c\/b\u003e À l’instar de nos autres légumes-feuilles fleuris, le Hon Tsai Tai est une plante à récolte continue. La récolte de la tige florale principale encourage la plante à produire de nombreuses pousses latérales, assurant ainsi une récolte régulière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDélai de production rapide :\u003c\/b\u003e L’une des variétés de légumes verts à croissance la plus rapide de notre collection, souvent prête pour une récolte « bébé » en un peu plus d’un mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51404066554146,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/hon-tsai-tai-asian-culinary-leafy-green-seeds-1.webp?v=1772999508","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/hon-tsai-tai-seeds-heirloom","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}