{"product_id":"clementine-cauliflower-seeds-hybrid","title":"Chou-fleur clémentine","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGraines de chou-fleur clémentine\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSans OGM | Hybride à haut rendement | L'indispensable de Neon Kitchen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'avantage culinaire 🍊\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e Oubliez les choux-fleurs fades et ivoire du supermarché. Alors que les variétés blanches classiques jaunissent et brunissent au soleil, \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"146\"\u003ele chou-fleur clémentine\u003c\/b\u003e est cultivé pour sa couleur orange éclatante et assumée. Il ne s'agit pas d'une simple teinte superficielle : sa chair d'un orange profond, rappelant le cheddar, est riche en bêta-carotène et conserve son intensité même après cuisson à la vapeur, au four ou sous vide. C'est l'outil idéal pour les chefs qui souhaitent créer une explosion visuelle dans leurs assiettes sans utiliser de colorants artificiels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn bref :\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSpécification\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e👅 Profil aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eDoux, avec un goût de noisette et nettement plus sucré que le blanc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🎨 Contraste visuel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eFeuilles extérieures orange néon éclatant \/ vert vif\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⏱️ Maturité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e65 à 70 jours (à partir de la transplantation)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🔢 Quantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003ePlus de 10 graines de qualité supérieure par paquet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e✨ Profil aromatique\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNaturellement sucrée :\u003c\/b\u003e la clémentine est dépourvue de la légère amertume souvent présente dans le chou-fleur blanc, offrant une finale plus crémeuse et plus noisettée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiche en bêta-carotène :\u003c\/b\u003e la couleur orange n’est pas qu’esthétique ; elle indique une teneur plus élevée en vitamine A, ce qui ajoute à sa valeur nutritive et à son attrait culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍴 Polyvalence culinaire\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe chou-fleur « à couleur inaltérable » :\u003c\/b\u003e contrairement au chou-fleur violet (qui peut grisonner à la cuisson), le chou-fleur clémentine conserve sa belle couleur orange. Il est idéal pour une purée de chou-fleur sans cheddar ou un plateau de crudités coloré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranches rôties :\u003c\/b\u003e Découpées en « steaks » épais et rôties ; les sucres caramélisent magnifiquement sur le fond orangé pour un plat végétarien principal époustouflant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePouvoir de la marinade :\u003c\/b\u003e Une fois marinées, les fleurettes conservent une texture croquante et une teinte éclatante qui se démarque dans n’importe quel bocal ou sur un plateau de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Notes de croissance\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBlanchiment automatique non requis :\u003c\/b\u003e contrairement aux variétés blanches qui doivent avoir leurs feuilles attachées pour rester pâles, la clémentine prospère au soleil ; plus elle reçoit de lumière, plus sa couleur orange devient intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRésilience de Montréal :\u003c\/b\u003e Très bien adaptée à la transition automnale \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003ede la région de Montréal\u003c\/b\u003e . Bien qu’elle supporte mieux la chaleur estivale que la plupart des autres variétés, ses grains se raffermissent et s’adoucissent magnifiquement durant les fraîches nuits québécoises de septembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance uniforme :\u003c\/b\u003e En tant qu'hybride à haut rendement, vous pouvez vous attendre à des têtes homogènes de taille moyenne (environ 15 à 18 cm) qui atteignent toutes leur maturité dans un laps de temps restreint, ce qui le rend idéal pour les récoltes planifiées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51271294386466,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/clementine-cauliflower-culinary-seeds-hero.webp?v=1771186036","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/clementine-cauliflower-seeds-hybrid","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}