{"product_id":"chioggia-guardsmark-organic-beet-seeds","title":"Graines de betteraves bio Chioggia Guardsmark","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eGraines de Betterave Biologique Chioggia Guardsmark\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBiologique | Betterave Rayée | Racines sucrées et fanes comestibles\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eL'atout culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eChioggia Guardsmark biologique\u003c\/b\u003e est la betterave qui attire tous les regards dès que vous la coupez. Ses racines rondes cachent à l'intérieur des anneaux concentriques rose vif et blancs, offrant aux salades, pickles, assiettes façon carpaccio et bottes du marché un motif de cible parfait, impossible à ignorer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur est douce, sucrée et moins terreuse que celle de nombreuses betteraves rouge foncé, ce qui rend la Chioggia particulièrement adaptée aux préparations crues. Tranchez-la crue pour révéler ses anneaux, faites-la rôtir doucement pour accentuer son sucre, préparez des rondelles fines en pickles rapides ou récoltez ses tendres fanes pour les faire sauter ou les ajouter aux salades. Elle est à la fois belle et pratique : une vraie betterave de cuisine, pas juste une curiosité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEn un coup d'œil :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpécification\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eProfil de saveur\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDouce, sucrée, tendre et moins terreuse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eType de racine\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBetterave ronde avec anneaux rose et blanc\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eMaturité\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnviron 55 jours\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cb\u003eQuantité\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlus de 100 graines premium par sachet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eProfil de saveur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRacines douces et sucrées :\u003c\/b\u003e Un goût de betterave plus subtil qui fonctionne particulièrement bien cru, légèrement cuit ou en pickles.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntérieur remarquable :\u003c\/b\u003e Les anneaux roses et blancs rendent chaque tranche spectaculaire, que ce soit dans une assiette ou sur l'étal du marché.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFanes utiles :\u003c\/b\u003e Les feuilles sont comestibles et peuvent être récoltées jeunes pour les salades ou cuisinées comme des blettes tendres.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTranches crues :\u003c\/b\u003e À couper finement pour les salades, les carpaccios, les coleslaws et les garnitures mettant en valeur les anneaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePickles rapides :\u003c\/b\u003e Coupez en rondelles et faites mariner dans du vinaigre avec des herbes, des agrumes, du poivre ou de l'ail.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRôtissage :\u003c\/b\u003e Rôtissez entières ou en deux pour le sucre, puis assaisonnez avec de l'huile d'olive, des herbes, des agrumes, du fromage de chèvre ou des noix grillées.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFanes :\u003c\/b\u003e Utilisez les jeunes pousses en mélange de salade ou faites sauter les feuilles matures à l'ail et à l'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eConseils de culture\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSaison :\u003c\/b\u003e Semez directement par temps frais, du début du printemps à la fin de l'été pour des récoltes échelonnées.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegroupement des graines :\u003c\/b\u003e La graine de betterave est naturellement en amas, alors éclaircissez les semis pour obtenir des racines de taille uniforme.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSol :\u003c\/b\u003e Cultivez dans un sol meuble, fertile et bien drainé, avec une humidité constante pour des racines lisses et rondes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eEspacement :\u003c\/b\u003e Éclaircissez à environ 8-10 cm pour des racines à taille adulte, ou récoltez le surplus comme jeunes pousses.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRécolte :\u003c\/b\u003e Récoltez jeune pour des betteraves primeurs tendres ou laissez les racines grossir tout en restant lisses et sucrées.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote du cultivateur Casa Verde :\u003c\/b\u003e La Chioggia Guardsmark est l'une de ces variétés qui donne à une récolte simple une dimension gastronomique. Gardez quelques racines pour les trancher crues, car ses anneaux sont trop beaux pour être cachés dans une marmite.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"30+ graines","offer_id":51616590299426,"sku":"CV-CHIOGGIA-GUARDSMARK-BEET","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/chioggia-guardsmark-organic-beet-seeds-hero-harvest.webp?v=1778246038","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/chioggia-guardsmark-organic-beet-seeds","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}