{"product_id":"catarina-pepper-seeds-canada","title":"Semences de piment Catarina","description":"\n\u003cdiv class=\"sv-product-description\"\u003e\n\n  \u003csection class=\"sv-product-intro\"\u003e\n    \u003cp class=\"sv-eyebrow\"\u003ePIMENT FORT · VARIÉTÉ 2027 · 10+ GRAINES\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2\u003eGraines de piment Catarina\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003eLe Catarina est un petit piment rouge mexicain pour les cuisiniers qui veulent un piment compact qui sèche bien, assaisonne proprement et qui a suffisamment de chaleur pour la salsa, le vinaigre, les flocons et la poudre de chili de tous les jours. Les gousses sont courtes, brillantes, oblongues et faciles à utiliser à la poignée.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"sv-fact-grid\"\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFort, environ 30k-50k SHU\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaturité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEnviron 75-90 jours après transplantation\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSachet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10+ graines par sachet\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/section\u003e\n  \u003csection\u003e\u003ch3\u003ePourquoi le cultiver ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivez le Catarina si vous voulez un petit piment rouge avec une réelle valeur culinaire. Il est particulièrement utile pour le séchage entier, la mouture en poudre, la fabrication de vinaigre de chili, la cuisson en salsa, ou l'ajout d'une chaleur nette aux haricots, soupes, braisés, tacos, œufs et sauces de garde-manger.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n  \u003csection\u003e\u003ch3\u003eEn un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sv-fact-grid\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePetit piment mexicain à sécher\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eChaleur de piment rouge avec un profil sec, légèrement fumé et de garde-manger\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVisuel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePetites gousses oblongues rouges brillantes avec des tiges vertes\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeilleures utilisations\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSalsa, séchage, flocons de chili, poudre, vinaigre, haricots, ragoûts\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n  \u003csection\u003e\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e Faites sécher les gousses mûres entières pour la poudre de chili d'hiver, les flocons ou les bocaux de garde-manger.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalsa :\u003c\/strong\u003e Faites légèrement griller le Catarina séché avant de le mélanger avec de la tomate, de l'oignon, de l'ail et du citron vert.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVinaigre :\u003c\/strong\u003e Faites infuser les gousses mûres pour un vinaigre de table prononcé avec une chaleur nette de piment rouge.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine quotidienne :\u003c\/strong\u003e Utilisez des gousses fraîches ou séchées dans les haricots, les soupes, les œufs, les tacos, les marinades et les braisés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de culture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommencez tôt :\u003c\/strong\u003e Semez à l'intérieur 8 à 10 semaines avant la transplantation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGardez au chaud :\u003c\/strong\u003e Faites germer dans un sol chaud, idéalement entre 24 et 29 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTransplantez tard :\u003c\/strong\u003e Ne transplantez à l'extérieur qu'après que les nuits soient constamment chaudes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStade de récolte :\u003c\/strong\u003e Cueillir entièrement rouge pour le séchage, la salsa et la meilleure saveur de garde-manger.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n  \u003csection\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuelle est la force du piment Catarina ?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConsidérez le Catarina comme un piment fort, environ 30 000 à 50 000 SHU. La force peut varier selon la plante et les conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÀ quoi le Catarina est-il le mieux adapté ?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est idéal comme piment de séchage et d'assaisonnement : flocons, poudre, salsa, vinaigre de chili, haricots, soupes, braisés et sauces de garde-manger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLes producteurs canadiens peuvent-ils le faire mûrir ?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, commencez à l'intérieur tôt et cultivez-le dans un endroit chaud, ensoleillé et protégé. Les conteneurs ou les plates-bandes surélevées peuvent aider à améliorer la chaleur du sol.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n  \u003csection class=\"sv-seed-note\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur les graines :\u003c\/strong\u003e Les petits piments à sécher peuvent présenter des variations naturelles de taille de gousse, de force et de vitesse de maturation. Conservez les graines de plantes saines ayant la forme oblongue rouge de Catarina que vous souhaitez perpétuer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Casa Verde Seeds","offers":[{"title":"Plus de 10 graines par sachet","offer_id":52387393503522,"sku":"PEP-CATARINA-2027","price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/01-catarina-pepper-hero-blemished.png?v=1787695984","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/catarina-pepper-seeds-canada","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}