{"product_id":"bonarda-broccoli-seeds-heirloom","title":"Brocoli Bonarda","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSemences de brocoli Bonarda (variété ancienne)\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSans OGM | Pollinisation libre | La variété violette à germination productive\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'avantage culinaire 💜\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e Si vous êtes lassé(e) des brocolis pommés traditionnels, à récolte unique, \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"79\"\u003ele Bonarda\u003c\/b\u003e est la solution. Cette variété italienne à jets est cultivée pour une production continue, offrant une abondance de tiges fines et tendres, surmontées de fleurettes d'un violet profond. Pour le cuisinier-jardinier, le Bonarda représente le summum de la consommation « de la tige à la fleur » : ses tiges sont succulentes, sa peau est tendre et il n'y a pas de côté fibreux comme avec les variétés commerciales. Il transforme un simple accompagnement en une présentation gastronomique contrastée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e Plus de 30 graines\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn bref :\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eSpécification\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e👅 Profil aromatique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eGoût de noisette et sucré (semblable aux asperges)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🎨 Contraste visuel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eFleurs violet foncé \/ Tiges vert vif\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⏱️ Maturité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e65 à 75 jours\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🔢 Quantité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003ePlus de 100 graines de qualité supérieure par paquet\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e✨ Profil aromatique\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe brocoli « asperge » :\u003c\/b\u003e souvent comparé aux jeunes asperges, les tiges du brocoli Bonarda sont suffisamment sucrées et tendres pour être consommées entièrement, offrant un croquant agréable sans amertume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDoux et onctueux :\u003c\/b\u003e dépourvu de la forte odeur de « chou » souvent associée aux brocolis trop mûrs, il reste sucré même sous la chaleur du début de l'été.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍴 Polyvalence culinaire\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson à haute température :\u003c\/b\u003e Ces fines lances sont idéales pour le four ou le gril. Elles caramélisent rapidement, développant une texture croustillante sur les fleurettes violettes tandis que les tiges restent juteuses.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrésentation éclatante :\u003c\/b\u003e Bien que la couleur violette puisse s’estomper lors d’une longue ébullition, un blanchiment rapide de 2 minutes suivi d’un bain de glace préserve cette teinte royale pour les salades froides ou les plateaux de crudités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion d'accompagnement pour les pâtes :\u003c\/b\u003e Coupez les asperges en morceaux de 2,5 cm et mélangez-les avec de l'huile d'olive, de l'ail et des orecchiette pour une préparation italienne classique qui met en valeur la douceur naturelle du légume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌱 Notes de croissance\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRécolte continue :\u003c\/b\u003e plus vous récoltez, plus la plante produit. Récolter la tige principale tôt déclenche la production continue de pousses latérales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉpaules de Montréal :\u003c\/b\u003e Comme la plupart de nos brassicacées, la Bonarda est une \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003echampionne des climats frais\u003c\/b\u003e . Elle est exceptionnellement rustique et donne les meilleurs résultats lorsqu’elle est semée pour une récolte de fin de printemps ou d’automne sous le climat \u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"182\"\u003equébécois\u003c\/b\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspace et vigueur :\u003c\/b\u003e Ces plantes sont vigoureuses et peuvent atteindre une taille considérable ; assurez-vous qu’elles disposent de suffisamment d’espace pour respirer afin de maximiser la production de pousses latérales tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51403908776226,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/bonarda-broccoli-heirloom-culinary-seeds-hero.webp?v=1772986945","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/bonarda-broccoli-seeds-heirloom","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}