{"product_id":"aji-amarillo-pepper-seeds-canada","title":"Semences de piment Aji Amarillo","description":"\u003cp\u003eL'Aji Amarillo (\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eCapsicum baccatum\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) est un pilier de la cuisine péruvienne, réputé pour sa saveur fruitée et citronnée distincte, combinée à une chaleur moyenne. Son nom se traduit par « piment jaune » en espagnol, bien que les gousses mûrissent généralement en un orange doré éclatant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"U6u95\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAS\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eSaveur :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDouce, vive et fruitée, avec des notes tropicales complexes rappelant la mangue, le fruit de la passion et l'abricot. Une fois séché, certains décrivent son goût comme ayant une subtile qualité de raisin sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAT\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003ePiquant :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eModéré, avec une gamme de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003e30 000 à 50 000 unités de chaleur Scoville (SHU)\u003c\/b\u003e. Le niveau de piquant est comparable à celui d'un piment serrano et est généralement une chaleur équilibrée qui complète la saveur complexe du piment.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAU\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUne variété ancienne et héritage de la région des Andes au Pérou. C'est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine péruvienne, apprécié pour son goût et sa couleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAV\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eApparence :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes gousses longues et fines mesurent de 4 à 5 pouces de long avec une peau lisse et cireuse. Bien que nommé « jaune », elles mûrissent en un orange doré profond.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAW\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eUtilisations culinaires :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"U6u95\" data-complete=\"true\"\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAX\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eCuisine péruvienne :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUn ingrédient essentiel dans de nombreux plats péruviens, y compris\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003epapa a la huancaína\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(pommes de terre avec sauce au fromage épicée),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"eujQNb\" data-complete=\"true\"\u003eají de gallina\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(poulet crémeux épicé) et le ceviche.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAY\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003ePâtes et sauces :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe piment est souvent réduit en purée pour former la base de nombreuses sauces, offrant sa saveur caractéristique et une couleur dorée chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAZ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eAssaisonnement :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl peut être utilisé frais dans les salsas ou séché et moulu en poudre de chili.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-hveid=\"CAMIABAa\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cb class=\"Yjhzub\" data-complete=\"true\"\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe piment se prête bien à la cuisson au gril, à la friture et à la farce.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"sv-bundle-cta\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez l'ensemble sélectionné ?\u003c\/strong\u003e Cette variété est également incluse dans le \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-sauce-garden-pepper-seed-pack\"\u003ePack de graines de piment pour jardin de sauce piquante\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003c!-- CVS-PEPPER-AUTHORITY-LINKS-2026-07-10 --\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVous planifiez un jardin de piments canadien ?\u003c\/strong\u003e Explorez plus de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pepper-seeds-canada\"\u003egraines de piment disponibles au Canada\u003c\/a\u003e et lisez notre guide sur \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/growing-tips\/when-to-start-pepper-seeds-in-canada\"\u003equand commencer les graines de piment au Canada\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n    ","brand":"Casa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288066756898,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4401\/7186\/files\/ahi-amarillo-pepper-peruvian-pepper-medium-spicy-pepper-casa-verde-microfarm-2-600x590.jpg?v=1756431273","url":"https:\/\/casaverdeseeds.com\/fr\/products\/aji-amarillo-pepper-seeds-canada","provider":"Casa Verde Seed Shop","version":"1.0","type":"link"}